Petržel
17.10.2011 21:32
/Petroselinum crispum/ patří k nejběžnějším kořenovým rostlinám, u nás se pěstuje nejčastěji odrůda ,,kadeřavá ".
Pěstování - vysévá se do řádků, pokaždé na jiné místo, protože petržel sama sebe nesnáší. Na půdu není náročná, roste dobře na slunci i v polostínu. Vyžaduje pravidelnou zálivku, jinak žloutne.
Použití - nať kadeřavé petržele se suší nebo uchovává v sáčku v mrazničce, čerstvá petržel se hodí do salátů, studených mís, k vaječným pokrmům a rybám.